Butter Chicken Er Overvurdert: Hvorfor Du Bør Bestille Noe Annet Neste Gang Du Er På Curry & Ketchup
La oss si det rett ut:
Butter Chicken er den mest bestilte retten hos oss på Curry & Ketchup. Det er en klassiker. Den er kremet. Den er trygg. Den er… kjedelig?
Vent. Før du koker av sinne: Ja, vi lager en av de beste Butter Chicken-opplevelsene i Oslo. Men hvis det er det eneste du bestiller, går du glipp av hele vitsen med hva vi tilbyr. Vårt kjøkken handler ikke bare om komfortmat. Det handler om overraskelser. Kontraster. Kulturkollisjoner som smaker som fyrverkeri.
Hvis du liker Butter Chicken...
..da elsker du sannsynligvis kremet, fyldig og mildt krydret mat. Det er helt greit. Men har du prøvd Chicken 65?
Denne sprø, chili-injiserte, rødglinsende retten fra Sør-India gir deg all den samme saftigheten du liker, men med tekstur og attitude. Den har crunch. Den har varme. Den har sjel.
Det er den typen rett som får deg til å lure på: “Hvorfor har jeg aldri prøvd dette før?”
Hvis du liker Tigerreker...
Du er raffinert. Du liker det delikat. Men har du smakt Kori Kempu Chicken Fry?
Dette er coastal India på tallerken. Yoghurtmarinert. Tørstekt. Eksplosjon av krydder. Den er som tigerrekens rampete fetter. Mindre fancy, men dobbelt så smaksrik.
Hvis du bestiller Pad Thai...
Du tenker: “Trygt valg. Jeg kjenner den.” Men hva med å prøve Pav Bhaji?
En gatemat-klassiker fra Mumbai. En rik, krydret mos av grønnsaker servert med smørristet bolle. Tenk comfort food fra verdens mest kaotiske by. Det er magisk.
Hvis du liker Samosa Chaat...
Selvfølgelig gjør du det. Det er sprøtt. Det er kaotisk. Det er yoghurt, tamarind, krydder og crunch i ett.
Men Manchurian Gobi?
Den er undervurdert. Små blomkålkuler dyppet i Indo-Chinese saus. En harmonisk balanse mellom søtt, surt og umami. Det er fusion på ekte vis, og den gjemmer seg bak stjernene på menyen.
Ekte matglede handler ikke bare om å bestille det trygge, mest populære. Det handler om å utforske. Om å stille spørsmål: “Hva mer finnes her jeg ikke har prøvd?”
Vi elsker våre bestselgere. Men vi lever for å overraske deg. For å få deg til å si: “WOW, dette hadde jeg aldri sett komme.”
Neste gang du kommer innom oss på Kirkeveien 51, Majorstuen, se litt lenger ned på menyen. Spør servitøren hva de spiser. Eller enda bedre: Si ja til utfordringen.
Du finner oss her:
Vi sees. Men vær sulten på noe nytt.
Team Curry & Ketchup