Indo-Asiatisk Streetfood møter Autentisk Indisk Mat – Opplevelsen på Majorstuen

Det finnes restauranter som serverer mat. Og så finnes det restauranter som serverer opplevelser.

Hos Curry & Ketchup på Majorstuen i Oslo har vi skapt noe unikt – en fusjon av autentisk indisk matkultur og pulserende indo-asiatisk streetfood. Dette er ikke bare et måltid. Dette er en kulinarisk reise fra gatene i Mumbai til hjertevarmende tradisjoner fra det indiske kjøkkenet – alt under ett tak.

La oss ta deg med på denne smaksreisen.

Når tradisjon møter streetfood

Indisk mat er rik på historie, tradisjon og teknikker som har blitt perfeksjonert gjennom generasjoner. Men India er også landet hvor streetfood ikke bare er mat – det er kultur, identitet og livsglede.

På Curry & Ketchup har vi tatt det beste fra begge verdener:

Den autentiske indiske tradisjonen – med krydder malt for hånd, langsomt simrende gryter, og naan bakt i tandoori-ovnen.

Den livlige indo-asiatiske streetfood-scenen – med kati rolls rullet til perfeksjon, pav bhaji fra gatene i Mumbai, og fusion-retter som kombinerer indiske smaker med asiatiske teknikker.

Dette er ikke et valg mellom to stiler. Dette er en feiring av begge.

Streetfood-opplevelsen

Streetfood handler om noe mer enn mat. Det handler om energien, spontaniteten, og gleden ved å spise noe som er laget raskt, servert varmt, og fylt med smak.

Kati Rolls – Indias svar på wraps

Opprinnelig fra Kolkata, er kati rolls en av Indias mest populære streetfood-retter. Sprø paratha eller roti, fylt med krydret kjøtt eller grønnsaker, toppet med løk, chutney og frisk koriander. Det er en komplett smaksopplevelse i én pakke.

Hos oss lager vi våre kati rolls med samme lidenskap som gatekjøkkenene i India – men med kvaliteten du forventer fra en restaurant. Perfekt for lunsj, en rask middag, eller når du bare vil ha noe utrolig godt.

Pav Bhaji – Mumbais gatemat-klassiker

Pav bhaji er selve symbolet på Mumbai streetfood. En krydret, smøraktig grønnsaksblanding servert med mykt, smørstekt brød. Det er comfort food på sitt aller beste – fylt med smak, varme og tradisjon.

Denne retten har sine røtter fra 1850-tallet da den ble laget som et raskt måltid for tekstilarbeidere i Mumbai. I dag er den elsket over hele India og verden – og nå kan du nyte den midt på Majorstuen.

Fusion-retter med indo-asiatisk twist

Vi tør å eksperimentere. Ved å kombinere indiske krydder med asiatiske teknikker og ingredienser, skaper vi retter som er spennende, smakfulle og helt unike. Det er streetfood med respekt for tradisjon, men med mod til å prøve noe nytt.

Den autentiske indiske opplevelsen

Mens streetfood representerer energien og spontaniteten, representerer våre tradisjonelle indiske retter dybde, tid og kjærlighet til håndverket.

Butter Chicken – Klassikeren som aldri skuffer

Kremet, fyldig, perfekt balansert – butter chicken er en av de mest elskede indiske rettene i verden. Hos oss lages den på tradisjonelt vis med tomater, fløte, og en hemmelig blanding av krydder som har blitt perfeksjonert gjennom generasjoner.

Servert med nybakt naan eller basmatiris er dette retten som varmer hjertet like mye som magen.

Biryani – En fest i seg selv

Aromatisk basmatiris lagret med krydder, kjøtt eller grønnsaker, kokt til perfeksjon. Biryani er ikke bare en rett – det er et mesterverk. Hver ris korn er parfymert med safran og krydder, og hver bit er en eksplosjon av smak.

Dette er en rett som krever tålmodighet, presisjon og kjærlighet. Og det smaker.

Tandoori-spesialiteter – Røykfylt perfeksjon

Våre tandoori-retter grilles i en tradisjonell tandoori-ovn ved svært høye temperaturer. Resultatet? Saftig kjøtt med en røykfylt, krydret smak som er helt uimotståelig.

Fra chicken tikka til lamb kebabs – dette er retter som viser hva indisk matlagning handler om.

Nybakt Naan – Det perfekte følget

Ingen indisk middag er komplett uten naan. Vårt naan-brød bakes fersk i tandoori-ovnen, varmt og luftig med en lett røykaroma. Enten du velger tradisjonelt naan, garlic naan, eller butter naan – dette er brødet som gjør hver bit av curry enda bedre.

Hvorfor vi kombinerer streetfood og tradisjon

På Curry & Ketchup tror vi at mat ikke trenger å være enten-eller. Vi tror på å feire mangfoldet i indisk matkultur – både den raske, livlige streetfood-scenen og de dype, komplekse smakene fra tradisjonell indisk mat.

Streetfood gir deg energien, spontaniteten og gleden ved å spise noe raskt og utrolig godt.

Tradisjonell indisk mat gir deg dybden, varmen og følelsen av å nyte et måltid laget med tid, omsorg og kjærlighet.

Begge har sin plass. Begge fortjener å bli feiret.

Perfekt for enhver anledning

Uansett hva du er i humør for, har vi noe som passer:

🌯 Rask lunsj? Prøv våre kati rolls eller pav bhaji – raskt, smakfullt og mettende.

🍛 Romantisk middag? Butter chicken med naan og en god vin – perfekt for en kveld for to.

👨‍👩‍👧‍👦 Familiemiddag? Del en biryani, noen tandoori-retter, og mye naan – alle blir fornøyde!

🎉 Catering? Vi leverer autentisk indisk og indo-asiatisk mat til alle typer arrangementer.

Midt på Majorstuen – lett tilgjengelig

Vi ligger på Kirkeveien 51, midt på Majorstuen i Oslo. Enten du bor i nærheten eller besøker området, er vi lett tilgjengelige med T-bane, trikk og buss.

Og når du kommer inn døren vår, møtes du av duften av krydder, varmen fra tandoori-ovnen, og en atmosfære som inviterer deg til å sette deg ned, slappe av, og nyte.

Kom og opplev det selv

Vi kan fortelle deg om smakene, teknikkene og tradisjonene – men den beste måten å forstå hva Curry & Ketchup handler om, er å komme og smake selv.

Fra den første bitten av en sprø kati roll til den siste smaken av en kremet butter chicken – dette er en opplevelse du ikke vil glemme.

Velkommen til Curry & Ketchup – der streetfood møter tradisjon, og hver rett forteller sin egen historie.

📍 Kirkeveien 51, Majorstuen, Oslo
📞 Telefon: 22 69 05 22
👉 Reserver bord: curryandketchup.no/reservation

Vi gleder oss til å se deg!